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Der Zweigelt für den Spring-Break-Rosé wird früh gelesen
mit einer zusätzlichen Mischung aus Sandsteingeröll und Kieseln
Die Reben wurden in den 1980er Jahren im Weinberg Cima Corgo gesetzt
Der Melaphyr von Chris braucht etwas Luft und ein großes Glas
Domaine Roche-Audran Châteauneuf-du-Pape AOC 2019 EU-Bio Der Zweigelt für den Spring-Break-RoséDer Roche Audran Chteauneuf du Pape AOC 2019 von Vincent Rochette besteht zu 100 % aus Grenache. Die biodynamisch bewirtschafteten Reben wurzeln auf dunkelrotem Lehmboden, der mit Kalkstein durchsetzt ist. Die Reben wurden in den 1960er Jahren gesetzt und die Parzelle ist circa 0,5 Hektar gro. Die Trauben wurden mit einem Ertrag von 2800 Litern je Hektar gelesen und nach dem Pressen spontan vergoren. Ausgebaut wurde der Wein in Barrique und groen
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